溝の口の数あるラーメン店の中でも「濱星」は、ヘルシーな煮干しラーメンを提供する、女性にも人気のラーメン屋さんです♪
溝の口駅から徒歩3分。濃厚煮干しラーメンと書かれた赤い提灯が目印です。
食券機は店内にあります。「濃厚煮干しそば」と「煮干しそば」がありますが、あっさり目を希望の時は「煮干しそば」がオススメです。つけ麺も人気のようです。
店内は、窓際のカウンターとキッチン側のL時カウンターがあり、客層は女性のお一人さまから大学生や家族連れなど幅広い様子です。
テキパキ元気な店長さんは、ラーメンを作りながら目配り気配りしてエプロンやヘアゴムの有無を確認してくれます。壁に貼られたのラーメンの説明からは、煮干しラーメンやこだわりのチャーシューへの熱い思いが伝わってきます。
ラーメンを待つ間、出前館やウーバーイーツの注文の音がピコピコ鳴っていて人気の様子が伺えます。つけ麺のみ注文可のようです。
10分程してアツアツの煮干しラーメンが到着しました。スープがキラキラしています♪
まずはレンゲでスープを一口。煮干しと鶏の出汁の良い香りが口の中に広がります。別日に濃厚煮干しラーメンも食べてみましたが、ノーマルスープでも十分に満足な濃さでした。
次に細麺、ネギ、メンマ、海苔、チャーシューと、盛りだくさんの具を一つずつスープに絡めながらいただきます。申し分ありませんが、せっかくなら味玉をトッピングしても良いかも知れません。
ホエー豚チャーシューも、自信作だけあって薄切りの中に旨味がしっかり詰まっています。お洒落ラーメン屋さんで見かける細長いお手製メンマも、やわらかくておいしかったです。
煮干しスープもほとんど飲み干しお腹いっぱい。大満足でお店を後にしました♪
【濃厚煮干しそば 麺匠濱星 溝の口店】
住所：神奈川県川崎市高津区溝口２丁目10-5
アクセス：溝の口駅から徒歩3分
営業時間：11:00〜20:00 (平日は9:00から）
定休日：なし
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